Carne

Frango à Brás

Fácil 4 Pessoas

frango cozido e desfiado

1 cebola

3 dentes de alho

azeite

q.b. sal e pimenta

1 embalagem de batata palha

4 ovos

q.b. salsa picada

Num tacho, colocar um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. Juntar o frango desfiado e temperar com uma pitada de sal, pimenta e salsa. Deixar refugar um pouco, não deixando pegar. Retirar do lume.
Bater os ovos com um garfo. Juntar a batata palha ao refogado e misturar bem.
Deitar sobre o preparado os ovos e mexer bem.
Acompanhar com salada.

Ingredientes

frango cozido e desfiado

1 cebola

3 dentes de alho

azeite

q.b. sal e pimenta

1 embalagem de batata palha

4 ovos

q.b. salsa picada


Preparação

Num tacho, colocar um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. Juntar o frango desfiado e temperar com uma pitada de sal, pimenta e salsa. Deixar refugar um pouco, não deixando pegar. Retirar do lume.
Bater os ovos com um garfo. Juntar a batata palha ao refogado e misturar bem.
Deitar sobre o preparado os ovos e mexer bem.
Acompanhar com salada.