Cozinha do Mundo

Ceviche de Corvina

Fácil 2 Pessoas

500g de lombos de corvina sem pele nem espinhas
1 malagueta verde
½ cebola roxa
50g de pimento vermelho
10g de coentros picados
Sumo de 2 limas
Sumo de ½ laranja
2 c. de sopa de azeite
Flor de sal a gosto

Corte a corvina em pequenos cubos e coloque numa taça.
Corte a malagueta, a cebola e o pimento em fatias muito finas.
Envolva o peixe com os restantes ingredientes e leve ao frigorífico durante pelos menos 30 minutos antes de servir. Sirva com tortilhas de milho.

Ingredientes

500g de lombos de corvina sem pele nem espinhas
1 malagueta verde
½ cebola roxa
50g de pimento vermelho
10g de coentros picados
Sumo de 2 limas
Sumo de ½ laranja
2 c. de sopa de azeite
Flor de sal a gosto


Preparação

Corte a corvina em pequenos cubos e coloque numa taça.
Corte a malagueta, a cebola e o pimento em fatias muito finas.
Envolva o peixe com os restantes ingredientes e leve ao frigorífico durante pelos menos 30 minutos antes de servir. Sirva com tortilhas de milho.