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COMMENT TOUT A COMMENCÉ

Le Casal Garcia naquit au cours d’une année (1939) où les vendanges furent particulièrement bonnes. C’est en revenant en train des vendanges dans le Douro, que l’œnologue français Eugène Hélisse décida d’interrompre son voyage vers Porto après être passé par les vignobles de la Quinta da Aveleda, à Penafiel. Tout de blanc vêtu et portant un chapeau de paille pour se protéger de la chaleur de cette fin d’été, il marcha jusqu’au cellier de cette propriété. Il entra, se présenta et insista pour parler à l’un des propriétaires: Roberto Guedes. Ce qu’il avait aperçu quelques minutes auparavant de la fenêtre du train avait été vraiment particulier: les vignes étaient impeccablement soignées et les parcelles délimitées selon la variété utilisée, tout à fait dans le style français. Cette habitude n’était pas fréquente dans la région protégée des Vins " Verdes ". Après une longue conversation avec Roberto Guedes, celui-ci décida de faire appel aux services de l’œnologue français qui lui avait promis des améliorations significatives dans la méthode de vinification. Les résultats furent évidents à la fin des vendanges, lorsqu’Eugène Hélisse retira un échantillon d’une barrique en bois et le mit dans une vieille bouteille en verre. Le vin avait une belle couleur transparente et une fraîcheur si évidente qu’elle émut les personnes présentes. De ce fait, et pour rehausser l’aspect du vin, il passa un mouchoir en dentelle autour de la bouteille pour l’épousseter. Et la dentelle y resta pour toujours!

Le nom fut évident, puisque ce vin provenait de l’une des vignes de Aveleda: celle de Casal Garcia.